En Spartan, los panaderos son los artesanos de nuestros productos frescos, contribuyendo a crear una experiencia culinaria auténtica. ¡Si te apasiona la panadería, te gusta trabajar con la masa y aprecias el trabajo de calidad, el puesto de Panadero es perfecto para ti!
Responsabilidades principales:
- Elaboración de productos de panadería:
- Preparación y horneado de panes planos y otros productos específicos del menú Spartan, según nuestras recetas y estándares.
- Garantizar la consistencia y la calidad de cada producto.
- Manejo de ingredientes:
- Preparación de la masa, dosificación correcta de los ingredientes y uso de las técnicas específicas de Spartan.
- Verificación de la calidad de las materias primas antes de su uso.
- Mantenimiento de equipos:
- Operación correcta de los equipos de amasado, fermentación y horneado.
- Limpieza y mantenimiento de la maquinaria y del espacio de trabajo.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad:
- Mantenimiento de un entorno de trabajo limpio y organizado.
- Cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria y los procedimientos de trabajo.
- Colaboración con el equipo:
- Trabajo junto a los compañeros para garantizar un flujo constante de productos frescos.
- Comunicación eficaz para responder a las necesidades operativas del restaurante.
Requisitos:
- La experiencia previa en panadería es una ventaja, pero no es obligatoria.
- Habilidades prácticas y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar a un ritmo ágil y cumplir con los plazos.
- Disponibilidad para trabajar por turnos, incluidos los fines de semana.
- Deseo de aprender y cumplir con los estándares de Spartan.
Lo que ofrecemos:
- Salario competitivo y bonificaciones en función del rendimiento.
- Formación completa para aprender las recetas y los procesos de Spartan.
- Oportunidades de desarrollo profesional en una marca reconocida.
- Un entorno de trabajo dinámico en el que tu trabajo es valorado.
¡Si eres dedicado, apasionado de la panadería y orientado a la calidad, te esperamos para que te unas al equipo Spartan en el puesto de Panadero!
